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- CUCINA ESPRESSA (impromptu kitcken)
- MENU’ PERSONALIZZATI (customized menù) –
- CUCINA VEGETARIANA (vegetarian kitcken) –
- SENZA GLUTINE (gluten free)
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I NOSTRI ANTIPASTI ….OUR HORS D’OEUVRES
MISTO MARE DELLA CIVETTA € 25,00
Composizione giornaliera di antipasti del territorio
House selection of assorted hors d’oeuvre prepared with fresh local seafood
CRUDO DI MARE € 30,00
In base al pescato
Raw seafood based on the catch
SALMONE AFFUMICATO € 20,00
Salmone affumicato con mozzarella di bufala rucola e pomodorini
Smoked salmone with buffalo mozzarella cheese Rocket and cherry tomatoes
CAPONATINA DI MARE 20,00
Mix di verdure di stagione con molluschi e crostacei
Ratatouille of vegetables with a different variety of seafood
INSALATA CAPRESE € 20,00
Con mozzarella di bufala e gamberi al vapore pomodoro cuore di bue
Caprese salad with buffalo mozzarella cheese steamed local shrimps, tomatoes cuore di bue
PROSCIUTTO DI PARMA € 20,00
Stagionato con mozzarella di bufala e melone cantalupo
Cured Parma ham with buffalo mozzarella cheese and cantalupo melon
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale * the information regarding allergens or frozen food they may be requiered to the staff to inform you *
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti. * The tipology of our cusine, includes the use of aromatic and spicy spices *
LA PASTA
SPAGHETTI AL PESTO VIETRESE 20,00
Con alici, noci, pomodorini secchi e scorzetta di limone
Vietri style pesto sauce of anchovies, nuts, sundried tomatoes and lemon zest
RAVIOLI € 20,00
Ravioli ai crostacei in bisque di gamberi e cenere di olive taggiasche Ravioli stuffed whit crostaceans in shrimps bisque and taggiasche olivs ash
FUSILLI DEL PESCATORE 20,00
Fusilli di pasta fresca del pescatore
Homemade fishrman style”mix of seafood”
PACCHERI CON RICCIOLA (alla mediterranea) € 20,00
Paccheri in salsa mediterranea con olive capperi pomodorini e basilico Paccheri locale pasta whit amberjack capers olives tomatoes and basil
TORTELLONE RIPIENO € 20,00
Con scamorza, zucchine fiorite e provolone del monaco
Tortellone staffed with scamorza chees and zucchini flowerS and aged provolone del monaco cheese
GNOCCHETTI DI PATATE € 20,00
Con melanzane pomodoro parmigiano e basilico
Small potato dumpling with eggplant,tomato sauce and parmesan flakes
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale * the information regarding allergens or frozen food they may be requiered to the staff to inform you *
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti. * The tipology of our cusine, includes the use of aromatic and spicy spices *
PESCE E CARNE
FILETTO DI SPIGOLA 25,00
In crosta di patate e zucchine al profumo di maggiorana
Sea bass fillet in a potatoe and zucchini crust
PESCATO DEL GIORNO € __
Secondo peso e qualità
Fish of the day price varies by weight an variety
GRIGLIATA DI MARE AL PROFUMO DI MENTA 25,00
Mixed grilled fish in a mint scented
FRITTO MISTO € 25,00
Fritto misto di pesce
Fried fish “mixture of fish”
TONNO GRIGLIATO 25,00
Con sesamo salsa di soia e verdurine croccanti
Tuna steack with a sesame seeds and soy sauce served with crispy vegetables
COSTATA DI MANZO € 25,00
Alla griglia con patate
Grilled beef steak served whit rosemary potatoes
HAMBURGER € 20,00
Alla griglia con scamorza e patate stick
Grilled veal burger whit smoked cheese and fried potato
DOLCI E DESSERT
DOLCI E DESSERT € 8,00
I SEMIFREDDI “LABORATORIO ARTIGIANALE” SENZA GLUTINE DOLCI DEL GIORNO PRODUZIONE PROPRIA
PARFAITS”ARTISANAL PASTRY SHOP” GLUTEN FREE HOME MADE DESSERT OF DAY
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale * the information regarding allergens or frozen food they may be requiered to the staff to inform you *
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti. * The tipology of our cusine, includes the use of aromatic and spicy spices *
PER GLI INDECISI CHIEDERE AD ANTONIO
ASK ANTONIO FOR ANY SUGGESTIONS OR SPECIAL NEEDS SUCH AS GLUTEN FREE OPTIONS OUR HOMEMADE PRODUCE USE FRESH INGREDIENTS
MENU DEHOR
PINSA MARGHERITA €15,00
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala e basilico
With buffalo mozzarella , tomatoes and basil
PINSA ORTOLANA €15,00
Provola e verdurine
With smoked cheese and vegetables
FISH AND CIPS € 20,00
Merluzzo in pastella e patatine
Deepfried codfish and potato fries
PARMIGIANA DI MELANZANE EGGPLANT PARMASEAN € 15,00
e Mozzarella di bufala
With buffalo mozzarella cheese
CAPONATA € 18,00
Biscotti tostati, pomodorini, tonno di Cetara, olive taggiasche
Toasted bread with cherry tomatoes tuna from Cetara and taggiasche olives
CESAR SALAD CON POLLO € 20,00
Insalata romana, parmigiano, pollo
Roasted chicken, romane lettuce, parmesan cheese and Cesar dressing
MISTO MARE DELLA CIVETTA € 20,00
Composizione giornaliera di antipasti del territorio
House selection of assorted hors d’oeuvre prepared with fresh locale seafood
PROSCIUTTO DI PARMA € 20,00
Con mozzarella di bufala e melone cantalupo
With buffalo mozzarella cheese and cantalupo melon
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti
The tipology of our cusine,includes the use of aromatic and spicy spices*
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale
The information regarding allergens of Frozen food they May be requiered to the staff to inform you
Coperto Cover charge € 3,00 x pax, service charge parties of 4 and up 15%
Acqua, vino, bibite analcoliche e altre bevande Water,Wine, Soft Drinks & Beverages
| Acqua naturale/frizzante | € 3,00 |
| Water still/sparkling | € 3,00 |
| Vino della Casa bottiglia 0,75 | € 20,00 |
| House Wine bottle 0.75 | € 20,00 |
| Mezzo litro/hall l’iter 0,50 | € 12,00 |
| Calice/Glass | € 6,00 |
| Bibite/Soft drink | € 4,00 |
| Succhi/Fruit juice | € 4,00 |
| Birra/Beer 33cl (Nastro Azzurro) | € 5,00 |
| Birra/Beer 66cl (Nastro Azzurro) | € 7,00 |
| Cocktail/Spritz | € 8,00 |
| Cocktail/Analcolico | € 6,00 |
| Amaro/Grappe | € 4,00 |
| Caffé/Coffee | € 1,50 |
| Cappuccino/American Coffee | € 3,00 |
| Limoncello e Simili | € 3,00 |
| Distillati e Liquori | € 6,00 |
| Riserve speciali | € 10,00 |
| Servizio drink ai tavoli fuori | 15,00% |
| Service outdoor e tables | 15,00% |
ALLERGENI/ ALLERGENS
GLUTINE – 1
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
CROSTACEI E DERIVATI – 2
(marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
UOVA – 3
(uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo)
PESCE E DERIVATI – 4
(prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
ARACHIDI E DERIVATI – 5
(creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
SOIA E DERIVATI – 6
(prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
LATTE E DERIVATI – 7
(ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI – 8
(mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
SEDANO E DERIVATI – 9
(sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
SENAPE E DERIVATI – 10
(si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
SEMI DI SESAMO E DERIVATI – 11
(semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI – 12
usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta)
LUPINO E DERIVATI – 13
(presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari)
MOLLUSCHI E DERIVATI – 14
(canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…)