“Amore e cucina” 5 su 5 stelle Recensito il 29 giugno 2016 tramite dispositivo mobile Il nome del ristorante è presto detto, la spiegazione mi è stata data dal figlio minore della coppia, “papà è il principe e mamma è la civetta”. Ineccepibile!!! Il ristorante è a conduzione familiare, il Signor. Antonio ci ha ricevuto con cordialità e mettendoci subito a nostro agio. Ci ha chiesto i nostri gusti e ci ha consigliato cosa degustare. Abbiamo preso antipasto: lenticchie con gamberetti, fagioli cipolle e seppie, involtini di pesce spada crudo con pepe rosa e rucola! Poi dei deliziosi e ripeto, deliziosi ravioli cn ricotta al profumo di limone con un sugo di vongole e pachino. Per secondo, trancio di ricciola con patate cotte a vapore, e dulcis in fundo un dolce composto da quadretti di pasta sfoglia su una crema al limone, una bottiglia di vino bianco fresco!!! Il prezzo più che onesto!!! Ristorante consigliato per la pulizia, la location luminosa e spaziosa e il cibo genuino e ben cucinato!! Cosa volere di più?? Visitato a Giugno 2016

Ambiente luminoso, tavoli apparecchiati con gusto e ben distanziati. L’atmosfera dove i conduttori, moglie e marito, ricevono il cliente è quella che si percepisce all’interno di una casa di abitazione. L’arredamento denota la raffinatezza discreta della proprietaria, direttore di sala. L’ambiente cucina è aperto alla vista degli avventori: una schermatura in vetro trasparente separa il proprietario, cuoco, intento alle sue funzioni; è una soluzione impegnativa adottata con il duplice scopo di rendere partecipe il cliente nell’allestimento del piatto scelto ed allo stesso tempo dimostrare con evidenze la freschezza degli ingredienti e la preparazione “all’istante” delle portate. Altra prova a dimostrazione della cura del cliente è la richiesta a segnalare le preferenze personali o alimenti e sapori non graditi. Sono andato per il pranzo, venerdì, in compagnia di mia moglie. Dopo di noi una coppia di signore. Eravamo entrambe alla prima esperienza nel locale. Abbiamo terminato quasi contemporaneamente. Nelle nostre parole la soddisfazione di aver assaporato ottimi piatti e conosciuto il ristorante e la coppia alla conduzione. Il mio consiglio personale è questo: rendete palesi i vostri gusti in fatto di cibo e bevande poi fatevi suggerire e solleticare il palato. Mi auguro che possa ripresentarsi l’occasione di un passaggio a Vietri sul Mare, sarò felice di soffermarmi da Il Principe e la Civetta. Visitato a Maggio 2016

Ottimo ristorante anche per celiaci” 5 su 5 stelle Recensito il 31 luglio 2016 tramite dispositivo mobile Ottimo ristorante ubicato in un vecchio laboratorio di ceramica vietrese. Il proprietario vi guiderà nella scelta del piatto giusto. Comunque non lasciatevi scappare gli spaghetti alla vietrese e le varie rivisitazioni della tradizione culinaria della costiera amalfitana . La cucina è a vista. Infine i celiaci potranno soddisfare le loro aspettative per la vasta scelta e ottime pietanze: il miglior ristorante per celiaci della zona. Consigliatissimo. Visitato a Luglio 2016